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Listar por autor "Gracián Tous, Jaime"
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Tesis Doctoral
Alteraciones que experimenta el orujo graso de aceituna durante el transcurso de su almacenamiento
Arévalo Mendoza, Guillermo (1980-06-11)En la tesis de referencia se hace un estudio de las alteraciones que sufren las materias del orujo graso durante el ...
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Tesis Doctoral
Aplicación de la resonancia magnética nuclear a la determinación de la riqueza grasa en aceitunas
Romero Guzmán, Fernando (1976-05-26)Para el desarrollo racional de los procesos industriales , son precisos controles en las materias primas, en los productos ...
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Tesis Doctoral
Contribución al estudio del contenido metálico del aceite de oliva
Villagrán Carrasco, María del Pilar (1962-05-28) -
Tesis Doctoral
Nuevas aportaciones para el conocimiento de los componentes alcohólicos de los insaponificables de oliva y orujo. Aplicaciones al establecimiento de criterios de diferenciación
Cota Galán, Juan (1982-09-01)Se ha puesto a punto un nuevo método de obtención de insaponificable basado en la extracción sólido líquido que mejora ...